集團(tuán)訊 導(dǎo)讀：廣交會(huì)，作為中國(guó)目前歷史最長(zhǎng)、規(guī)模最大的綜合性國(guó)際貿(mào)易盛會(huì)，是中國(guó)外貿(mào)的風(fēng)向標(biāo)和晴雨表，同時(shí)也是中國(guó)制造產(chǎn)品和市場(chǎng)不斷進(jìn)化的見(jiàn)證和推動(dòng)者，見(jiàn)證了中國(guó)制造不斷升級(jí)的進(jìn)化歷程。

2017年4月23日，第121屆廣交會(huì)二期正式開(kāi)幕，萬(wàn)事泰將繼續(xù)為全球客戶(hù)獻(xiàn)上豐盛的產(chǎn)品盛宴。

作為萬(wàn)事泰兩大產(chǎn)品研發(fā)部門(mén)——技術(shù)中心和研究所，火力全開(kāi)，精心籌備兩個(gè)多月，它們將會(huì)在廣交會(huì)上線哪些新奇又拉風(fēng)的產(chǎn)品呢？

技術(shù)中心｜“4D超導(dǎo)”材料的面世，將會(huì)是廚具產(chǎn)品在材料運(yùn)用中的一場(chǎng)革命

每屆廣交會(huì)技術(shù)中心都會(huì)推出很多亮眼的新產(chǎn)品，今年也毫不例外，本屆廣交會(huì)技術(shù)中心主打“4D超導(dǎo)”系列產(chǎn)品，該類(lèi)產(chǎn)品采用了“4D超導(dǎo)”金屬?gòu)?fù)合材料，通過(guò)嚴(yán)格的加工工藝流程制作合成。

何為“4D超導(dǎo)”？

通常來(lái)說(shuō)，“4D”即是四維空間。對(duì)于餐廚具行業(yè)來(lái)說(shuō)，它主要指餐廚具本身構(gòu)造的點(diǎn)和面所涵蓋的全方位空間，“超導(dǎo)”指的是復(fù)合熱效率系數(shù)最高的幾種材料而成的一種超導(dǎo)材料。“4D超導(dǎo)”就是全方位的超導(dǎo)體網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。

萬(wàn)事泰技術(shù)中心胡志才副總經(jīng)理介紹道，4D超導(dǎo)系列產(chǎn)品，其應(yīng)用材料中的超導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，如人體的“血管網(wǎng)絡(luò)”，血液通過(guò)“血管網(wǎng)絡(luò)”能快速并均勻地輸送到身體各部位，所以當(dāng)4D超導(dǎo)系列產(chǎn)品的受熱點(diǎn)接觸到熱力后，熱力就通過(guò)“超導(dǎo)”網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)傳遞到整個(gè)鍋身，從而達(dá)到高效傳熱和均勻受熱、快速鎖住食材營(yíng)養(yǎng)成分、防止?fàn)I養(yǎng)流失的目的。

據(jù)了解，相比傳統(tǒng)的三層鋼材料，4D超導(dǎo)材料的熱傳遞效率提升了7%，假如全中國(guó)十幾億人口中有約8億的人在使用這系列產(chǎn)品，那么每人每天將能節(jié)省7%的能源，這個(gè)數(shù)據(jù)很是驚人。“節(jié)能降耗、綠色環(huán)?！闭沁@系列產(chǎn)品設(shè)計(jì)的初衷，同時(shí)響應(yīng)國(guó)家“節(jié)能降耗、保護(hù)環(huán)境”的號(hào)召?！氨緦脧V交會(huì)，我們還有很多亮眼的新產(chǎn)品，根據(jù)目前的市場(chǎng)環(huán)境，我們?cè)?016年就已經(jīng)制定了2017春交會(huì)的3個(gè)開(kāi)發(fā)主題，一是片料成型仿鑄鋼系列產(chǎn)品，包含PL-3系列，RAT通柄系列，鉆石柄系列等產(chǎn)品，它的賣(mài)點(diǎn)是成本下降，但外觀能與鑄鋼配件媲美，高檔而炫目，性?xún)r(jià)比高。二是創(chuàng)意性的功能型系列產(chǎn)品，包含B款微壓鍋，LS濾水系列，旋扣濾水煲等，它的亮點(diǎn)是進(jìn)行了多項(xiàng)人機(jī)工程改進(jìn)，提高了消費(fèi)者使用的安全性、便利性。三是新材料應(yīng)用型的產(chǎn)品系列，比如LA3兩層鋼系列，它推翻傳統(tǒng)的材料結(jié)構(gòu)，結(jié)合材料的性質(zhì)，跟不同的材料更完美的搭配和結(jié)合，全面提高傳熱效率，節(jié)能又降耗?！?

“除了以上產(chǎn)品，我們還有很多讓人驚喜的新產(chǎn)品值得大家期待，歡迎大家來(lái)到我們展區(qū)體驗(yàn)?！焙静鸥笨偨?jīng)理道。

近年來(lái)，帶有高科技含量的智能餐廚具興起，極大地貼合了打造綠色環(huán)保烹飪環(huán)境的需求、更重要的是與傳統(tǒng)餐廚具相比，它技術(shù)含量更高，更注重人性化，讓烹飪變得簡(jiǎn)單快捷輕松。而且價(jià)格合理，符合消費(fèi)者的心理需求，因此高新技術(shù)的智能廚具行業(yè)的發(fā)展可謂是一片光明。萬(wàn)事泰將緊跟時(shí)代發(fā)展的腳步，逐步推出更為智能化的廚具，推動(dòng)餐廚具和廚電行業(yè)智能大發(fā)展。

研究所｜智能火鍋餐廳 智享新方式

近年來(lái)，健康、智能理念逐步深入人心，智能餐廚具是未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)，目前市場(chǎng)上的智能產(chǎn)品已越來(lái)越多，全新的生活方式已逐步向我們走來(lái)。

2017年4月春交會(huì)（廣交會(huì)）開(kāi)幕在即，萬(wàn)事泰集團(tuán)研究所新產(chǎn)品“智能火鍋餐廳”，將會(huì)在本屆廣交會(huì)上閃耀亮相。

一家火鍋店，沒(méi)有大廚、沒(méi)有服務(wù)員、沒(méi)有收銀員，不用在門(mén)口排隊(duì)、不用人工叫號(hào)……這會(huì)是怎樣一種用餐體驗(yàn)?本次小編邀請(qǐng)到萬(wàn)事泰總裁辦歐劍華助理，一起探討這套智能火鍋餐廳系統(tǒng)。

“整個(gè)用餐過(guò)程，由人機(jī)直接交互, 實(shí)現(xiàn)智能化電子點(diǎn)餐、自動(dòng)烹煮和自動(dòng)結(jié)賬支付功能，可獲得智能化、無(wú)人化、便利化的快捷服務(wù)體驗(yàn)，不需要廚師、服務(wù)員和收銀員。消費(fèi)者甚至可以在這里邊用餐邊辦公、娛樂(lè)、分享美食心得。而電子點(diǎn)餐和支付系統(tǒng)還可以讓餐廳根據(jù)消費(fèi)記錄進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，為餐廳改善經(jīng)營(yíng)提供支持?！笨偛棉k歐劍華介紹道。

智能火鍋餐廳整個(gè)系統(tǒng)包括三個(gè)部分:微信自動(dòng)點(diǎn)餐結(jié)算APP、智能機(jī)械自動(dòng)配送裝置、智能鍋具——Nova套裝。

消費(fèi)者使用自動(dòng)點(diǎn)餐APP點(diǎn)菜下單后,食材和調(diào)味品通過(guò)自動(dòng)配送裝置協(xié)調(diào)自動(dòng)送到就餐者面前。煮火鍋時(shí)，Nova智能鍋具能實(shí)時(shí)反饋溫度，根據(jù)溫度及時(shí)間自動(dòng)調(diào)節(jié)電磁爐功率，自動(dòng)完成烹煮。用餐結(jié)束后，通過(guò)后臺(tái)結(jié)算系統(tǒng)自動(dòng)結(jié)賬，微信付費(fèi)。

當(dāng)問(wèn)到對(duì)智能火鍋餐廳的發(fā)展前景時(shí)，歐劍華表示：我們?nèi)f事泰集團(tuán)研究所的理念是：“因價(jià)值而存在，因需求而深耕”。需求就是商機(jī)，有市場(chǎng)需求就會(huì)有對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品出現(xiàn)，這款產(chǎn)品就是解決目前火鍋餐飲業(yè)中點(diǎn)菜難、上菜難、結(jié)賬難的痛點(diǎn)問(wèn)題，同時(shí)有效降低火鍋經(jīng)營(yíng)成本、提升火鍋企業(yè)的翻臺(tái)率，為人們提供一個(gè)健康、舒適、美味、新奇的飲食方式。這款產(chǎn)品研發(fā)改進(jìn)歷時(shí)兩年，我相信我們的智能火鍋餐廳面世，必能引領(lǐng)時(shí)尚，從千萬(wàn)火鍋大軍中脫穎而出，成為廣大火鍋愛(ài)好者的寵兒。

現(xiàn)階段，智能廚房行業(yè)尚處于起步階段，目前從市面上能看的智能產(chǎn)品，多是在原來(lái)基礎(chǔ)上通過(guò)手機(jī)或者其他類(lèi)似產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)與外物數(shù)據(jù)互通，外加一個(gè)配套的App組合而成。但真正的智能遠(yuǎn)不止這些，要想真正實(shí)現(xiàn)人機(jī)智能合一的層面還需深化創(chuàng)新。萬(wàn)事泰將一如既往在智能化道路上不斷創(chuàng)新發(fā)展，為打造一個(gè)真正的互聯(lián)網(wǎng)餐廳、為創(chuàng)業(yè)者提供新的業(yè)態(tài)模式、為廣大消費(fèi)者提高更高品質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)而不懈探索。

4D超導(dǎo)系列產(chǎn)品

智能火鍋餐廳

文  梁作萍